一大盘只要5块钱,老公最喜欢吃了,几天就炒一次

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  一大盘只要5块钱,老公最喜欢吃了,几天就炒一次

  记得在我学会煮饭、炒菜之前,最先学习的一道菜就是“煎鸡蛋”开始的时候煎鸡蛋并不完美。可以说回回都变成了“炒鸡蛋”然而也因为这样,我对于鸡蛋的感情和味道可以说超级喜欢。几天不吃就会馋就会没有食欲,所以鸡蛋也就成为了我家餐桌上的常客。

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  在鸡蛋的多种做法之中,我家最喜欢的当属韭菜炒鸡蛋。也因为喜欢吃,就干脆在院子边的一角种了一小片的韭菜供家常食用。对于韭菜我想大家都很熟悉,这一食材不管是南方、北方都非常的喜欢。尤其是北方的饺子中的“韭菜鸡蛋馅饺子”,深得大家的青睐。对于曾经有人问为什么都喜欢这一道菜了,我想除了好吃。那就是韭菜便宜还有就是它吃了有“强壮”的作用,你认为了?

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  韭菜炒鸡蛋

  食材:韭菜1把、鸡蛋4个、胡椒粉1撮、盐少许、蚝油1小匙、鸡粉1小匙

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  【制作步骤】

  1、韭菜是很常见的一种食材,价格可以说相当的便宜。一块钱就能买一大把,有的家庭甚至自己院子中随便种一点食用方便。韭菜和别的蔬菜不一样,它并不需要特别的照顾也不需要防治虫害。丝毫不需要担心有农药残留的问题,所以说它是非常健康的蔬菜。并且当韭菜长成之后只需要割除,保留住根部它就会再长出来。

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  2、韭菜据民间传言,受戒的人是不能吃的。甚至把韭菜列为“荤菜”很多人对于这个有点不解,其实主要是韭菜所具备的食疗作用。韭菜具有“益阳”补肾气的作用,所以用一句话说就是“不能太强”要不受戒定不住。这么说我想你应该懂,把韭菜清洗干净切成段备用。

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  3、再根据自己要食用的人数,把鸡蛋拿出来。

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  4、把鸡蛋打入碗中,加入一撮的胡椒粉用于去腥增加香味并加入少许的蚝油搅拌均匀。

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  5、锅热适量的油倒入鸡蛋煎至金黄

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  6、倒入韭菜段并加入少许的盐和鸡粉作为调味,翻炒几下就能出锅食用了。

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  7、一道非常好吃的家常小炒就做好了

  小贴士:

  1、韭菜鸡蛋根据自己食用的人数进行调整

  2、鸡蛋加入些许调味打匀再煎,味道会更好。

  3、倒入韭菜后不要炒太久

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